Resep Kerang Ijo Jontor, Masakan Buka Puasa yang Enaknya Bikin Ketagihan

0

Beepdo.com, Jakarta Masakan buka puasa apa yang sudah kamu persiapkan untuk buka puasa hari ini? Ingat, jangan makan gorengan terus karena masih banyak makanan nikmat yang bisa kamu jadikan menu untuk buka puasa, salah satunya adalah yang resepnya bakalan Beepdo.com bahas hari ini.

Pada artikel kali ini kita akan membahas resep Kerang Ijo Jontor. Nah, buat kamu yang sudah bosan makan daging ayam ataupun daging sapi, maka inilah saatnya kamu mencoba menu baru yang berbahan dasar kerang. Namanya juga “jontor”, jadi pastinya makanan yang satu ini pas banget buat kamu yang suka makan-makanan pedas.

Bahan-bahan:

  • 700 gr daging kerang ijo, cuci bersih lalu rebus sebentar dan tiriskan
  • 10 buah cabai ijo, iris
  • 4 lembar daun jeruk
  • 3 lembar daun salam
  • 1 batang serai, digeprek
  • Minyak untuk menumis
  • Gula pasir dan garam secukupnya
  • Air secukupnya
  • 3 sdm kecap manis

Bumbu yang dihaluskan:

  • 10 siung bawang merah
  • 8 siung bawang putih
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 10 buah cabai merah
  • 1 ruas jahe
  • 5 butir kemiri
  • 2 sdt merica

Cara membuat:

  1. Bumbu yang sudah dihaluskan ditumis.
  2. Masukkan daun jeruk, daun salam dan serai. Aduk hingga harum atau matang.
  3. Tambahkan kerang lalu aduk kembali.
  4. Beri gula pasir dan garam secukupnya.
  5. Masukkan kecap manis serta tambahkan air sedikit. Aduk kembali dan tunggu hingga bumbu meresap atau kerang matang. Koreksi rasa. siap disajikan.

Itulah resep Kerang Ijo Jontor buat kamu yang masih bingung mencari menu masakan buka puasa. Untuk resep lainnya kamu bisa melihat artikel resep lainnya di Beepdo.com.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Anda mungkin juga berminat
Berikan Komentar
19.8kFans
345Followers
705kSubscribers
90.2kFollowers