Resep Kimchi ala Korea yang Bisa Kamu Buat Sendiri di Rumah

0

Beepdo.com, Jakarta Kimchi menjadi salah satu makanan khas Korea yang sudah terkenal hingga ke seluruh dunia, termasuk Indonesia. Kepopuleran drama Korea memang membuat masyarakat Indonesia merasa tertarik untuk mengetahui semua budaya yang ada di negeri gingseng tersebut, termasuk soal makanannya.

Kimchi adalah salah satu makanan yang menarik perhatian masyarakat, apalagi makanan yang satu ini sering muncul dalam drama Korea. Cara membuat kimchi ternyata nggak sesulit yang dibayangkan kok, kamu bisa membuatnya di rumah. Mau bikin resep kimchi di rumah? Yuk, simak resep selengkapnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

  • 1 buah wortel ukuran besar, iris korek api
  • 1 buah sawi putih, cuci bersih
  • Garam secukupnya
  • 3 buah daun bawang

Bumbu Pasta Cabai:

  • 7 sdm cabai bubuk
  • 5 siung bawang putih
  • Air secukupnya
  • 1 sdm udang ebi (cuci sebentar)
  • 1 buah bawang Bombay
  • 3 sdm tepung terigu
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 cm jahe, parut

Cara membuat:

  1. Sawi yang telah dipotong-potong diberi garam secukupnya. Diamkan selama tiga jam.
  2. Bawang Bombay, bawang putih dan juga ebi dihaluskan. Larutkan dengan air.
  3. Panaskan air dan masukkan tepung terigu. Aduk hingga bahan berbentuk seprti pasta.
  4. Tambahkan jahe, saus tiram dan cabai bubuk. Aduk kembali.
  5. Campurkan bubmu cabai ke dalam sawi dan wortel. Aduk hingga semua bahan tercampur. Kimchi siap untuk dinikmati.

Itulah resep Kimchi yang rasanya pedas dan juga sedikit asam. Tapi dimakan dengan campuran nasi dan juga potongan daging rasanya jadi sempurna lho. Pas banget deh. Bisa langsung kamu buat di rumah nih, apa lagi buat kamu yang sudah kangen sama makanan-makanan khas Korea.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Anda mungkin juga berminat
Berikan Komentar
19.7kFans
349Followers
711kSubscribers
90.2kFollowers