Resep Otak-otak Goreng, Camilan Enak yang Mudah Dibuat

Beepdo.com, Jakarta Weekend ini mau ke mana? Karena masih pandemi virus Corona, nggak ada salahnya lho kalau selama akhir pekan kamu juga menghabiskan waktu di rumah aja bersama dengan keluarga tercinta atau hanya menghabiskan waktu untuk “me time” alias membahagiakan diri sendiri.

Kamu bisa maskeran untuk mempercantik diri atau hanya rebahan sambil menonton film atau drama Korea yang sudah lama terlewat. Lengkapi waktu santai kamu dengan camilan gurih dan nikmat supaya kegiayan nonton-nontonnya jadi lebih seru. Untuk camilannya kamu bisa buat sendiri di rumah nih. Jadi, bikin Otak-otak Goreng, yuk!

Bahan-bahan:

  • 500 gr daging ikan tenggiri, haluskan
  • 1 sdm gula pasir
  • 6 butir bawang merah, haluskan
  • 3 sdm santan instan
  • 2 sdm garam
  • Air secukupnya untuk merebus
  • 170 gr tepung sagu
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • Kaldu ayam bubuk, jika suka
  • 5 helai daun kucai, iris
  • 1 batang daun bawang, iris
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:

  1. Siapkan panci, masukkan daging tenggiri, santan, gula pasir, bawang merah halus, kaldu ayam, garam, lada, daun bawang, kucai dan telur. Campur dan aduk semua bahan hingga rata.
  2. Tambahkan tepung sagu dan aduk kembali.
  3. Bentuk otak-otak lalu rebus ke dalam air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.
  4. Goreng hingga matang. Siap disajikan.

Menikmati otak-otak tentunya lebih enak jika dicocol dengan saus sambal kesukaan kamu. nonton drama Korea di akhir pekan bisa lebih seru kalau ada camilan buatan sendiri yang rasanya gurih dan nikmat.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Anda mungkin juga berminat