Resep Balado Udang Kemangi Pedas, Makan Sepiring Pasti Kurang, Enaknya Kebangetan

Beepdo.com, Jakarta Nafsu makan kamu lagi berkurang lantaran mikir berbagai masalah hidup yang kini datang? Jangan sampai kamu jatuh sakit lho, apalagi di saat pandemi virus Corona seperti sekarang ini. Tubuh kamu harus kuat supaya virus juga nggak bisa masuk ke tubuhmu. Jadi, jangan sampai lupa makan ya guys.

Supaya nafsu makan kamu bertambah, hari ini Beepdo.com ingin membagikan resep Balado Udang Kemangi Pedas nih. Buat pencinta pedas makanan ini pastinya benar-benar memanjakan lidah kamu banget deh. Makan satu piring juga nggak bakalan cukup, mau nambah terus dan terus. Yuk, simak resep selengkapnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

  • 500 gram udang, kupas, namun sisakan bagian ekornya
  • Minyak untuk menggoreng
  • Segenggam daun kemangi

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 8 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 10 buah cabai rawit
  • 6 buah cabai merah besar
  • 1 buah tomat ukuran besar
  • 4 butir kemiri
  • 4 dt gula
  • 1 sdt terasi
  • 1 sdt garam

Cara Membuat:

  1. Udah yang telah dibersihkan diungkep dengan air perasan jeruk nipis lalu simpan di lemari es. Sementara itu, kamu bisa langsung menyiapkan bumbu-bumbunya.
  2. Haluskan bumbu menjadi satu hingga benar-benar halus.
  3. Panaskan minyak goreng dengan api kecil lalu tumis bumbu hingga aroma wanginya keluar dan warnanya berubah.
  4. Masukkan daun kemangi dan aduk kembali.
  5. Tambahkan udang dan tumis hingga daging matang.
  6. Beri sedikit air supaya bumbu meresap ke dalam udang. Tumis hingga air berubah menjadi kental.

Nikmati resep Udang Balado Kemangi Pedas dengan nasi putih hangat dan sayuran lalapan lainnya pasti bakalan makin nikmat. Kamu yang sangat suka pedas bisa menyesuaikan jumlah cabai yang digunakan. Selamat mencoba resepnya, untuk resep lainnya kamu bisa melihat artikel selanjutnya di Beepdo.com.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Anda mungkin juga berminat