Resep Sate Goreng Kambing, Rasanya Empuk, Gurih dan Nikmat

1

Beepdo.com, Jakarta Enaknya makan apa hari ini? Buat kamu yang selalu bingung soal menu makanan, maka jangan ragu untuk melihat resep dari Beepdo.com setiap harinya. Mau resep makanan utama, camilan hingga minuman ringan dan juga menyehatkan bisa kamu dapatkan di sini.

Buat kali ini resep yang bakalan dibahas adalah berbahan dasar daging kambing. Siapa yang suka banget makan daging kambing? Dagingnya memang enak, aplagi kalau diolah dengan baik karena cara memasak daging kambing susah-susah gampang sih, kalau gagal daging akan terasa alot dan berbau.

Tapi, bagaimana dengan resep yang satu ini? Mudah-mudahan sih kamu nggak bakalan kecewa sama rasanya, yuk simak langsung resep Sate Goreng Kambing yang ada di bawah ini. Langsung siapkan bahan-bahannya dan praktekin langsung resepnya di rumah.

Bahan-bahan:

  • 300 g daging kambing
  • 125 ml air
  • 15 siung bawang merah
  • 5 buah tomat hijau, iris kasar
  • 4 buah tomat merah
  • 10 buah cabe rawit utuh
  • 6 siung bawang putih
  • 5 sdm minyak atau margarin
  • 8 sdm kecap
  • 100 gr kol iris kasar
  • Garam secukupnya

Bumbu:

  • 10 buah kemiri
  • 110 gr gula merah
  • 3 sdt ketumbar
  • Kecap secukupnya
  • Asam jawa secukupnya
  • 8 lembardaun jeruk
  • 8 siung bawang putih
  • Kecap secukupnya
  • Asam jawa secukupnya

Cara Membuat:

  1. Siapkan bumbu-bumbu seperti daun jeruk, kemiri, ketumbar dan bawang putih, haluskan.
  2. Campurkan air, asam jawa dan gula merah, campurkan semua bahan. Kemudian tambahkan kecap dan aduk-aduk semua bahan hingga rata. Sisihkan.
  3. Potong daging dan celupkan ke dalam parutan nanas selama lima menit.
  4. Angkat daging kambing dan lumuri dengan bumbu sate yang telah disipakan. Sisihkan.
  5. Tumis bawang putih dan bawang merah dengan minyak secukupnya. Masukkan cabe rawit utuh dan tomat, aduk rata.
  6. Masukkan daging yang telah dilumuri dengan bumbu sate, aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  7. Tambahkan kecap lalu tuang sedikit air, aduk hingga bahan-bahan meresap.
  8. Masukkan garam dan lada secukupnya. Aduk merata dan angkat. Siap disajikan!

Itulah resep Sate Goreng Kambing yang dagingnya terasa empuk dan gurih lantaran bumbunya meresap hingga ke dalam daging. Pokoknya enak banget deh. Buat kamu yang ingin mencoba resep lainnya, jangan ragu untuk melihat artikel resep selanjutnya di Beepdo.com.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Anda mungkin juga berminat
Tampilkan Komentar (1)
19.8kFans
345Followers
708kSubscribers
90.2kFollowers