Ternyata Mudah Bikin Sup Konro, Ini Resepnya

0

Beepdo.com, JakartaSup konro adalah salah satu makanan berkuah yang begitu khas dari nusantara, sup ini di cukup di kenal banyak orang karena memiliki rasa yang enak dengan rasa gurih serta nikmat.

Bagi warga masyarakat kota Makasar, Sulawesi Selatan pasti sudah tidak asing dan juga sudah tau banyak tentang menu istimewa ini. Tapi bagi warga masyarakat di daerah lain pasti masih belum tau atau jarang mendengar sop konro.

Sop konro (Masakanku)

Nah bagi kamu yang sudah penasaran dengan rasa sup konro seperti apa, kamu bisa saja membuatnya di rumah. Jadi tidak usah jauh-jauh demi mencicipi sop konronya di kota makasar. Nah untuk resep dan cara membuat sup konronya anda bisa langsung lihat artikel nya di bawah sini.

Sop Konro Iga Bakar (TravelingHemat)

Bahan-bahan sop konro khas Makasar :

Lengkuas 2 cm, memarkan.
Daun salam 1 lembar.
Iga sapi 750 grm, di potong-potong.
Cengkeh 2 butir.
Larutan asam jawa 1 sdm, (air 1 sdm dan asam jawa 1 sdm).
Bawang merah goreng 2 sdm.
Kayu manis 3 cm.
Garam 4 ¾ sdt.
Air putih 2 liter.
Gula pasir 4 ½ sdt.
Daun jeruk 2 lembar, buang bagian tulang nya.
Bawang merah 4 butir, iris halus.
Minyak goreng 2 sdm.

Bahan-bahan bumbu di haluskan :

Bawang putih 4 siung.
Pala bubuk ¼ sdt.
Ketumbar ½ sdm.
Kunyit 1 cm, di bakar.
Bawang merah 12 butir.
Merica bubuk ½ sdt.
Keluak 3 buah, di seduh.
Kemiri 4 butir, di sangrai.

Cara membuat sop konro khas makasar :

– Untuk langkah yang pertama, rebus dulu air dengan bersama bahan lain seperti iga sapi, cengkeh, kayu manis, daun salam, lengkuas, gula pasir, larutan asam jawa dan garam, hingga iga sapi jadi empuk. Untuk takaran kaldu nya harus 1,400 ml.

– Berikutnya panaskan lah minyak, setelah panas maka tumis lah daun jeruk, irisan bawang merah, dan juga bumbu-bumbu yang sudah halus hingga aroma nya begitu harum, tuangkan lah tumisan pada rebusan iga sapi, lalu di masak hingga jadi matang.

– Angkat, dan sop konro khas makasar siap untuk di hidangkan, jangan lupa untuk taburan bawang goreng nya.

Sup Konro (ResepKoki)

Cukup mudah bukan untuk membuatnya sup konro. Jangan lupa juga untuk mencicipi sup yang satu ini ya, saat kamu mengunjungi kota Makasar. Jangan takut untuk soal harganya, tentu lah cukup terjangkau.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Berikan Komentar
19.7kFans
349Followers
711kSubscribers
90.2kFollowers