Beepdo.com, Jakarta Olahan makanan yang menggunakan daging sapi rasanya memang lezat dan menggugah selera, sebut saja sup, bakso, hingga steak. Namun bukan hanya enak dimakan, tapi daging sapi juga menyehatkan lho. Daging sapi menyimpan banyak kandungan gizi yang baik buat tubuhmu.

Nutrisi dalam daging sapi antara lain berupa kalori, protein, lemak, zat besi, selenium dan vitamin B6. Banyak manfaat daging sapi yang bisa kamu dapatkan seperti dilansir dari Beef Central dan Healthline, karnosin yang ada di dalam tubuh bisa meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan mengurangi peradangan.

Jadi, buat kamu yang lagi merasa kurang enak badan lantaran cuaca yang sebentar panas dan sebentar hujan, maka untuk mengembalikan tubuh fit mu, kamu dapat mengonsumsi olahan daging  sapi, seperti resep Sup Daging Kacang Merah yang akan kita bahas berikut ini. Yuk, simak resep lengkapnya.

Bahan-bahan:

  • 350 gram daging lemusir sapi, potong-potong
  • 1 liter air
  • 1 sdm mentega
  • 100 gram bawang Bombay, iris kasar
  • 2 batang daun bawang, iris kasar
  • 100 gram wortel, kupas potong-potong
  • 1 kaleng kacang merah, tiriskan
  • 2 sdt gara,
  • 1 sdt kaldu sapi bubuk/blok
  • 1 cm biji pala, memarkan

1 of 2 Next