Resep Gulai Ikan Tenggiri dan Resep Gulai Udang, Masakan Indonesia yang Istimewa dan Enak Rasanya

Beepdo.com, Jakarta Masakan Indonesia terkenal dengan cita rasa rempah yang melimpah dan menggugah selera. Setiap daerah di Indonesia boleh dibilang memiliki bumbu-bumbu rahasia yang semakin menambah kelezatan disetiap masakannya.

Setiap daerah di Indonesia juga memiliki lebih dari satu resep makanan khas yang nggak hanya terkenal dikalangan masyarakat Indonesia, tetapi juga masyarakat luar negeri. Ngomong-ngomong soal makanan yang kaya akan rempah, kali ini mari kita membahas resep Gulai Ikan Tenggiri dan resep Gulai Udang yang rasanya enak banget.

Resep Gulai Ikan Tenggiri

Resep Gulai Ikan Tenggiri dan Resep Gulai Udang, Masakan Indonesia yang Istimewa dan Enak Rasanya. (Freepik.com)

Bahan-bahan:

  • 500 gram ikan tenggiri, bersihkan dan potong
  • Cabe rawit mewah sesuai selera
  • 4 buah tomat cherry
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • 100 ml santan
  • 3 lembar daun jeruk
  • Penyedap rasa secukupnya
  • 2 cm lengkuas, geprek
  • 2 lembar daun salam
  • 2 batang serai, ambil putihnya lalu geprek

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 6 siung bawang putih
  • 10 siung bawang merah
  • ½ sdt terasi
  • 3 cm jahe
  • Cabe sesuai selera
  • 5 cm kunyit

Cara Membuat:

  1. Bumbu yang sudah dihaluskan ditumis hingga harum lalu tambahkan dengan sereh, lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Aduk hingga semua bahan tercampur.
  2. Tambahkan sedikit air lalu masukkan ikan dan aduk perlahan.
  3. Tuang santan dan juga cabe lalu aduk perlahan dan tambahkan sedikit air.
  4. Masak hingga mendidih, tambahkan gula pasir, garam serta penyedap rasa secukupnya.
  5. Tambahkan tomat kemudian masak ikan hingga matang dan air sedikit mengering. Angkat dan sajikan.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Anda mungkin juga berminat
19.9kFans
347Followers
704kSubscribers
90.2kFollowers