Resep Seblak Pedas dan Sop Buntut, Makanan Berkuah yang Enak Dinikmati Saat Musim Hujan

Beepdo.com, Jakarta Musim hujan memang paling enak makan-makanan yang berkuah, apalagi kalau dinikmatinya selagi hangat. Badan yang tadinya kedinginan jadi adem banget dan tubuh pun fit kembali. Untuk itulah dalam resep kali ini Beepdo.com akan membagikan resep berkuah.

Dua resep berkuah yang akan kita bahas hari ini, yakni resep Seblak Pedas dan Sop Buntut. Pasti kamu langsung membayangkan kedua kuah makanan ini tersaja di atas meja makanmu. Sekali-sekali bikin sendiri biar isiannya bisa kamu atur sesuka hati. Yuk, langsung saja simak resep lengkapnya di bawah ini.

Resep Seblak Pedas

Resep Seblak Pedas dan Sop Buntut, Makanan Berkuah yang Enak Dinikmati Saat Musim Hujan. (Freepik.com)

Bahan-bahan:

  • 2 genggam macaroni, rendam air
  • 1 genggam kerupuk, rendam air
  • 1 butir telur, kocok rata
  • 3 buah sosis sai, potong serong
  • 500 ml air
  • 4 sdm minyak goreng
  • 3 lembar sawi putih, iris kasar
  • 2 batang daun bawang, ambil hijaunya, cincang
  • 2 batang seledri, ambil daunnya saja
  • 2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt kaldu ayam bubuk

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 6 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 15 cabai rawit merah
  • 8 buah cabai merah keriting
  • 4 cm kencur

Cara Membuat:

  1. Minyak goreng dipanaskan dengan api sedang lalu tumis bumbu-bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Sisihkan di pinggir wajan.
  2. Masukkan telur kocok, dibuat orak-arik.
  3. Tuang air dan masak hingga mendidih.
  4. Tambahkan kerupus dan macaroni, rebus hingga lunak.
  5. Bumbui dengan gula, merica, garam dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga semua bahan bercampur rata.
  6. Masukkan sosis sapi dan sawi putih, masak sebentar.
  7. Tambahkan dengan daun bawang dan juga seledri. Aduk kembali lalu koreksi rasa. siap disajikan.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Anda mungkin juga berminat
19.8kFans
345Followers
708kSubscribers
90.2kFollowers