Resep Kentang Renyah dan Kering Tempe Teri, Lauk Kering Buat Ramadan Nanti

Resep Kering Tempe Teri

Resep Kentang Renyah dan Kering Tempe Teri, Lauk Kering Buat Ramadan Nanti. (Craftlog.com)

Bahan-bahan:

  • 2 papan tempe, potong kecil-kecil
  • 200 ml air
  • 4 lembar daun salam

Bumbu yang Diiris:

  • 12 bawang merah, iris tipis
  • 20 cabai merah besar, potong-potong
  • 4 cm laos, emmarkan
  • 2 sdt air asam
  • Cabai rawit sesuai selera
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng
  • 150 gr teri
  • 120 gr gula merah, sisir halus
  • 8 bawang putih, iris tipis

Cara Membuat:

  1. Tempe digoreng hingga kering.
  2. Teri digoreng hingga kering.
  3. Bawang merah, cabai merah dan juga bawang putih digoreng lalu sisihkan.
  4. Masak air dipenggorengan hingga mendidih lalu tambahkan dengan air asam, gula merah, garam laos, daun salam. Aduk hingga semua bahan tercampur. Koreksi rasa.
  5. Aduk campuran gula merah hingga mengental lalu matikan api.
  6. Masukkan teri, tempe, bawang putih, bawang merah, cabai merah besar aduk cepat hingga merata.
  7. Teri dan tempe dimasukkan, campur kan semua bahan, aduk hingga bumbu merata. Siap disajikan.

Kalau sudah punya lauk kering seperti Kering Tempe Teri dan Kentang Renyah kamu bakalan bisa sahur dengan nyaman deh. Jangan ragu juga buat melihat resep lainnya di Beepdo.com.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Anda mungkin juga berminat
Beepdo.com
19.8kFans
344Followers
708kSubscribers
90.2kFollowers