Beepdo.com, Jakarta Ramadan 2021 tinggal menghitung hari. Apa saja yang sudah kamu persiapkan untuk menyambut datangnya bulan puasa kali ini? Selain sajadah, sarung dan juga mukenah, jangan lupa juga untuk mempersiapkan makanan atau lauk kering buat menu saat sahur.

Seperti yang mungkin kamu rasakan setiap tahunnya, saat sahur adalah yang paling sulit, sulit bangun dan sulit mempersiapkan makanan. Untuk itulah gunakan memasak lauk kering yang tahan lama. Kamu bisa langsung memasak dalam jumlah banyak, supaya bisa disantap ketika sahur. Seperti dua resep yang bakalan kita bahan di bawah ini.

Resep Kentang Kering

Resep Kentang Renyah dan Kering Tempe Teri, Lauk Kering Buat Ramadan Nanti. (Pinterest.it)

Bahan-bahan:

  • 4 buah kentang ukuran sedang
  • 2 sdt garam
  • 10 buah cabai keriting merah
  • 10 buah cabai rawit merah
  • 4 sdm gula merang
  • 2 sdt gula pasir
  • 7 lembar jeruk nipis tipis

Cara Membuat:

  1. Kentang yang telah dikupas kulitnya, dicuci hingga bersih lalu potong korek api atau diserut memanjang. Cuci kembali hingga bersih.
  2. Kentang yang sudah dipotong-potong direndam dengan air garam selama 1 jam.
  3. Setelah direndam, buang airnya lalu goreng kentang hingga coklat keemasan. Tiriskan.
  4. Haluskan bumbu, tumis hingga harum. Tambahkan daun jeruk yang sudah dipotong.
  5. Biarkan bumbu di wajan dan tunggu hingga benar-benar dingin sambil sesekali diaduk agar tidak menggumpal. Bila sudah dingin, masukkan kentang goreng lalu aduk hingga merata. Siap disajikan.

1 of 2 Next