Nikmatnya Es Krim SIngkong, Ada Resepnya Juga Lho

0

Beepdo.com, Jakarta – Pengen olahan singkong yang beda? Cobain aja di bikin jadi Es Krim. Rasanya, nggak kalah jauh dengan es krim berbahan baku lain. Enaaak bingit, pastinya!

Singkong sebagai penghasil karbohidrat sangat cocok dikonsumsi saat lapar, sebagai pengganti nasi. Singkong juga sangat bagus untuk kamu yang sedang diet. Namun, apapun bentuk olahannya, singkong selalu berhasil mengobati rasa lapar.

Tak perlu repot atau membeli bahan-bahan yang mahal. Harga singkong yang murah bisa kita dapatkan dengan mudah dan dikreasi sesuai selera. Biar nggak panjang kali lebar, langsung aja simak resep di bawah ini:

Singkong (TitikNol)

Bahan-bahan:

250 gram singkong
250 gram gula pasir
200 ml susu kental manis
100 gram tepung maizena
750 ml air matang
1 sdm tbm/ovalet
Sejumput garam

Es Krim singkong (ResepHarian)

Langkah:

1. Cuci bersih, potong potong, kemudian kukus singkong selama kurang lebih 20 menit.

2. Setelah singkong dingin, giling singkong sampai halus. Simpan di frezeer selama 1 jam. (Jangan sampai beku banget).

3. Campurkan singkong halus, gula pasir, susu kental manis dan 500 ml air ke dalam blender. Dan blender sampai halus dan tercampur rata. Kalau tidak di blender, singkong akan terpisah dan menggumpal.

3. Campurkan sisa air (250) ml air dan tepung maizena. Campur rata sampai tidak ada yang menggumpal.

4. Campurkan bahan yang sudah di blender tadi dengan larutan tepung maizena, tbm dan garam. Gunakan api kecil dan aduk terus sampai mengental.

5. Kalau sudah mengental, matikan kompor dan dinginkan sampai benar benar dingin

6. Taruh di wadah, kemudian simpan di freezer sampai setengah beku. Ak d freezer slama 6 jam.

7. Potong-potong adonan setengah beku. Kemudian mixer sampai lembut. Taruh di kulkas lagi kurang lebih 15 menit. Sambil menunggu tbm/ovalet dingin.

8. Kukus tbm/ovalet sampai cair, atau kurang lebih 5 menit. Dinginkan sampai benar-benar dingin ya. Karena kalau masih hangat adonan gak mengembang dan es menjadi keras.

9. Keluarkan adonan dari kulkas. Masukkan ovalet yang sudah dingin. Kemudian mixer lagi sampai lembut dan mengembang. (Mixer kurang lebih 30 menit)

10. Bungkus adonan dalam plastik kecil-kecil dan ikat dengan karet.

11. Freezer sampai mengeras, kurang lebih selama 6 jam.

Es Krim singkong (Cookpad)

12. Selamat mencoba dan menikmati es krim singkong.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Anda mungkin juga berminat
Berikan Komentar
19.9kFans
347Followers
701kSubscribers
90.2kFollowers