Menu Berbuka Puasa Dari Berbagai Negara Ini Bisa Jadi Inspirasi Kamu

0

Beepdo.com, Jakarta – Meski kini kultur kuliner khas negeri-negeri Muslim telah menyebar ke seluruh dunia, tetap menu berbuka puasa masih terbilang tradisional. Uniknya masyarakat Muslim yang berdiaspora ini membawa banyak kultur kuliner yang sebelumnya tidak terlalu dikenal oleh negara yang didatanginya. Sehingga kini begitu mudah menemukan makanan Timur Tengah, Pakistan bahkan Indonesia di mancanegara.

Bagaimana kalau Beepdo.com perlihatkan menu buka puasa di berbagai negara ini? Pasti bakal bikin kamu ngiler sekaligus penasaran!

1. Shakshouka – Afrika Utara

Shakshouka – Afrika Utara (Beritalive)

Secara penampilan, masakan yang satu ini benar-benar mengundang selera. Shakshouka terdiri dari poached egg yang dikelilingi saus tomat, jintan putih, cabai, dan minyak zaitun. Selebihnya bahan-bahan lain ditambahkan sesuai dengan kultur negerinya masing-masing. Misalkan orang Tunisia menambahkan artichoke, kacang-kacangan, dan juga kentang. Ataupun sosis di Maroko dan Spanyol, begitupun pasta hijau pedas khas di Yaman.

2. Pakora – Asia Selatan

Pakora – Asia Selatan (BeritaSAtu)

Kudapan ini pasti pas dengan selera orang Indonesia. Pakora adalah sejenis gorengan yang menggunakan bahan-bahan satuan atau gabungan dari di antaranya terong, bawang bombay, bayam, pisang tanduk, paneer (sejenis keju), atau cabai.

3. Baklava – Turki

Baklava – Turki (Bukalapak)

Kuliner Kesultanan Utsmani di masa lalu adalah salah satu peninggalan Timur Tengah yang sangat berbudaya dan elegan. Baklava adalah salah satu dari banyak hidangan pencuci mulutnya yang mewah. Cocok dipadankan dengan kopi Turki yang pahit. Hidangan ini terdiri dari lapis demi lapis pastri filo tipis yang dioles dengan mentega. Kemudian di antaranya diisikan kacang-kacangan seperti pistachio, kenari, ataupun hazelnut. Lalu baklava dipanggang dan terakhir disiram dengan sirup manis yang terbuat dari madu dan air mawar.

4. Umm Ali – Mesir

Umm Ali – Mesir (Okezone)

Mungkin pesaing terbesar baklava asal Turki adalah yang satu ini dari negeri Piramida. Umm Ali tidak kalah elegannya dan terdiri atas bahan-bahan yang juga istimewa. Semacam memiliki kemiripan dengan bread & butter pudding, umm ali juga menggunakan roti-rotian. Kemudian roti dicacah-cacah dan dicampur dengan kacang pistachio, kismis, parutan kelapa, susu, krim, gula, dan juga kayu manis yang ditaburkan di atasnya. Setelah dipanggang, umm ali cocok dinikmati panas maupun dingin.

5. Bubur Lambuk – Malaysia

Bubur Lambuk – Malaysia (MalaysiaTatler)

Makanan Malaysia yang populer tidak jauh dari nasi lemak, nasi kandar, ataupun mee udang dan murtabak. Tapi untuk buka puasa, yang lebih beken adalah adalah bubur lambuk. Serunya Ramadan adalah ketika berbuka bersama para jamaah mesjid yang menantikan untuk shalat Maghrib bersama. Bubur lambuk menjadi hidangan yang disajikan di mesjid dan rasanya gurih karena berbagai rempah dan penggunaan daun pakis yang unik.

Itulah menu berbuka puasa dari berbagai negara yang bisa menjadi inspirasi kamu padan hari puasa ke-5 Ramadhan.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Anda mungkin juga berminat
Berikan Komentar
19.9kFans
347Followers
704kSubscribers
90.2kFollowers