Paklay, Resep Paling Gampang Buat Sahur Kamu

0

Beepdo.com, JakartaPaklay adalah salah satu masakan khas Cina yang hampir serupa dengan capcay. Bedaannya, kalau paklay selalu berkuah kental. Sedangkan capcay bisa dimasak kering atau pake sedikit kuah tapi encer.

Simak resep tumis paklay di bawah ini ya…!!

Paklay (Pinterest)

Bahan:

250 grm daging ayam, rebus, potong-potong
250 cc kaldu
100 grm kembang kol, potong-potong
6 helai caisim (sawi hijau), potong-potong
3 sendok makan minyak goreng
3 sendok teh minyak wijen
3 siung bawang putih, haluskan
2 batang daun bawang, potong serong setebal ½ cm
2 batang seledri, iris halus
2 pasang hati dan ampela ayam, rebus, potong-potong
1 sendok makan kecap asin
1 wortel, potong serong setebal ½ cm
1 buah oyong, potong serong setebal ½ cm
1 butir bawang Bombay, potong setebal ½ cm
1 sendok makan tepung kanji, dilarutkan dalam sedikit air
Merica secukupnya
Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng bersama minyak wijen, tumis bawang putih sampai harum.
2. Masukkan hati, ampela dan ayam. Tambahkan kaldu, kecap asin, gula, garam dan merica. Tutup panci dan masak sampai mendidih.
3. Masukkan berturut-turut kembang kol, wortel, caisim, oyong dan bawang Bombay. Aduk sampai layu, kemudian masukkan daun bawang, seledri. Tambahkan larutan tepung ke dalamnya. Setelah kental, angkat dan hidangkan.

Paklay (KumpulanResepMasakan)

Demikian resep tumis paklay yang menggoda selera ini. Sekarang Anda bisa mencoba resep ini di rumah untuk sahur nanti malam.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Anda mungkin juga berminat
Berikan Komentar
19.9kFans
347Followers
704kSubscribers
90.2kFollowers