Suka Nasi Goreng Kambing? Ini Bocoran Resep Nasi Goreng Kambing yang Lezat

0

Beepdo.com – Nasi goreng kambing walau terdengar sederhana, namun selalu menjadi menu favorit bagi pecintanya. Hidangan ini  memiliki rasa rempah yang khas nan lezat dengan potongan daging kambing yang empuk. Untuk menambah kelezatannya, dapat ditambahkan kerupuk udang, irisan timun, dan tomat sebagai pelengkapnya.

Untuk merasakan nasi goreng kambing yang enak, kamu tidak perlu mendatangi restoran yang mahal, ternyata kamu bisa membuatnya sendiri  lho. Ini bocoran resep nasi goreng kambing yang dilansir dari berbagai sumber.

Nasi goreng kambing (Instagram/nasigorenaena)

Bahan-bahan:

  • Daging Kambing potong kecil-kecil – 150 gram
  • Nasi putih dingin – 500 gram
  • Minyak untuk menumis – 3 sdm
  • Kecap manis – 4 sdm
  • Daun bawnag iris halus – 2 batang
  • Cabe besar iris halus – 2 buah
  • Telur buat orak-arik – 2 butir
  • Gula putih – 1/2 sdt
  • Merica – 1/4 sdt
  • Bumbu halus:
  • Bawang merah – 3 siung
  • Bawang Putih – 3 siung
  • Cabe merah keriting – 2 buah
  • Jinten – 1/4 sdt
  • Kapulaga – 2 butir
  • Cengkeh – 2 butir
  • Kunyit tua – 1 ruas
  • Garam – 1 sdt

Cara membuat:

  1. Tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukan daging kambing, aduk hingga merata. Tambahkan sedikit air, masak sampai air habis dan daging menjadi empuk.
  2. Masukkan orak-arik telur dan nasi, aduk hingga merata.
  3. Masukan kecap manis, daun bawang, cabe merah, garam, gula, dan merica, kemudian aduk hingga merata.
  4. Sajikan.

Tips memasak nasi goreng kambing:

  1. Pilih daging kambing muda supaya cepat empuk.
  2. Iris daging kambing agak tipis supaya cepat matang.
  3. Nasi putih sebaiknya yang pera dan dingin (Bisa terlebih dahulu didinginkan dalam kulkas semalam atau sisa nasi putih kemarin).

Itulah resep nasi goreng kambing untuk para pembaca, jangan lupa untuk dipraktekkan ya!

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Berikan Komentar
19.7kFans
349Followers
711kSubscribers
90.2kFollowers