Resep Seblak Pedas Mampus yang Enak Banget Dimakan Saat Hujan

0

Beepdo.com, Jakarta Seblak, makanan asli khas Bandung ini kini nggak cuma ada di Bandung. Di Jakarta saja kamu bisa menemukan banyak sekali tempat makan yang menghidangkan menu seblak dan pembelinya banyak banget. Banyak seblak yang dibuat dengan rasa pedas sesuai selera pembeli.

Ada seblak yang pedasnya kebangetan, tapi ada pula seblak yang rasanya “aman” buat kamu yang nggak suka pedas. Pengin bikin seblak sendiri? Nih, Beepdo.com punya resep Seblak Pedas Mampus yang asanya bakal bikin kamu ketagihan deh. Tingkat pedasnya kamu bisa sesuaikan dengan jumlah cabainya ya guys.

Resep Seblak Pedas Mampus yang Enak Banget Dimakan Saat Hujan. (Foto: Travelingyuk.com)

 

Bahan-bahan:

  • Kerupuk kanji mentah 60 g
  • Telur ayam 2 butir, kocok
  • Daun bawang 1 batang, iris halus
  • Seledri 1 batang iris halus
  • Garam secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Cabai rawit 10 buah
  • Bawang merah 3 siung
  • Bawang putih 2 siung
  • Kencur 2 ruas jari

Cara membuat:

  1. Rendam kerupuk dengan air panas hingga mengembang lalu tiriskan dan beri sedikit minyak goreng supaya kerupuk tidak menempel.
  2. Ulek cabai, bawang putih, bawang merah dan kencur hingga halus.
  3. Tumis bumbu yang telah dihaluskna tadi hingga harum lalu tambahkan dengan daun bawang dan seledri. Aduk rata.
  4. Masukkan kerupuk, lalu aduk hingga bumbu merata.
  5. Tambahkan telur yang telah dikocok. Aduk lagi semua bahan.
  6. Tambahkan garam dan penyedap rasa sesuai selera. Aduk-aduk hingga berkurang airnya. Kalau sudah matang angkat dan sajikan.

Itulah resep Seblak Pedas Mampus yang bisa langsung kamu coba bikin di rumah. Rasanya pasti sama seperti seblak yang biasa kamu beli di luaran sana kok. Saat musim hujan seperti sekarang ini, seblak bisa jadi salah satu makanan yang sangat nikmat untuk dimakan.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Anda mungkin juga berminat
Berikan Komentar
19.8kFans
345Followers
705kSubscribers
90.2kFollowers