Resep Asinan Buah yang Segarnya Bikin Pengin Lagi dan Lagi

0

Beepdo.com, Jakarta Nggak cuma bisa langsung dikupas lalu dimakan, tapi buah juga memiliki banyak jenis variannya makanannya. Buah dicocol dengan sambal, jadilah rujak yang enak. Buah juga bisa dijadikan salad yang enak dan sehat. Dan satu lagi yang khas banget dari masyarakat Indonesia, yakni asinan buah.

Suka makanan asinan buah, khususnya asinan Bogor? Buah dan kuahnya yang segar di tambah pedas serta rasa asamnya yang pas, hmmm, memang susah banget buat dilupakan, bikin langsung menelan ludah. Tapi, kamu nggak harus ke Bogor kok cuma untuk makan asinan, karena kamu bisa membuatnya dengan resep di bawah ini.

Resep Asinan Buah yang Segarnya Bikin Pengin Lagi dan Lagi. (Foto: Backpacker Jakarta)

 

Bahan-bahan:

  • 2 buah mangga, buang kulit dan potong dagingnya sesuai selera
  • 2 buah bengkoang yang sudah dibersihkan dan kulitnya juga sudah dibuang, potong sesuai selera
  • 1 buah nanas, bersihkan hingga siap untuk dimakan, potong sesuai selera
  • 3 buah kedongdong, buang kulitnya dan potong sesuai selera atau tidak perlu dipotong kecil

Sebagai catatatn, untuk buahnya sendiri bisa disesuaikan dengan buah-buahan yang kamu sukai, begitu pun dengan jumlahnya. Mungkin kamu lebih suka buah mangganya lebih banyak porsinya dengan buah yang lain. Yang terpenting itu adalah kuahnya. Dan resep kuahnya bisa kamu lihat di bawah ini nih.

  • Cabai merah besar
  • Cabai rawit
  • Gula pasir
  • Asam Jawa
  • Cuka masak
  • Garam
  • Air

Cara membuat:

  1. Masak air hingga mendidih, angkat. Lalu masukkan cabai merah dan cabai rawit yang telah dihaluskan ke dalam air mendidih tersebut
  2. Lalu masukkan gula, asam Jawa. Aduk hingga semua bumbu larut dalam air atau tercampur.
  3. Tembahkan cuka sesuai selera, aduk kembali.
  4. Masukkan buah-buahan yang telah disiapkan ke dalam kuah bumbu tersebut. Taruh dalam wadah, kalau sudah tidak panas bisa dimasukkan ke dalam kulkas. Tunggu beberapa jam dan asinan pun siap dinikmati.

Bagaimana resep Asinan Buahnya mudah banget kan dibuat? Kamu bisa atur tingkat kepedasan sesuai selera, kalau ingin lebih pdas, maka cabainya pun harus lebih banyak.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Anda mungkin juga berminat
Berikan Komentar
19.8kFans
344Followers
705kSubscribers
90.2kFollowers