Resep Sayur Asem, Teman Nasi yang Rasanya Nggak Pernah Mengecewakan

0

Beepdo.com, Jakarta Kamu nggak suka masak yang ribet-ribet? Untuk para ibu-ibu di luar sana, salah satu makanan yang mudah dibuat katanya resep Sayur Asem Ini. Resep masakan ini bukan hanya mudah, tapi juga murah, enak serta gampang buatnya. Dan yang nggak boleh dilupakan adalah makanan ini cocok di makan kapan pun.

Memiliki cita rasa yang segar dan sesuai namanya, sedikit asam, makanan yang satu ini cocok untuk dimakan saat siang hari dengan nasi hangat. Dan pelengkap sayur asam yang paling nikmat sudah pasti adalah ikan asin serta sambal. Ngebayanginnya aja sudah ngiler, kan? Langsung aja yuk simak selengkapnya di bawah ini.

Resep Sayur Asem, Teman Nasi yang Rasanya Nggak Pernah Mengecewakan. (Foto: Craftlog)

 

Bahan-bahan:

  • 2 buah jagung manis, potong menjadi beberapa bagian, sesuai selera
  • 1 buah labu siam
  • 1 liter air bersih
  • 150 gram kacang panjang
  • 1 cm lengkuas
  • 2 lembar daun salam
  • 3 buah asam muda
  • 2 buah tomat
  • Air asam Jawa
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya

Bumbu halus:

  • 4 buah cabai merah
  • 6 siung bawang merah
  • 1 sdt terasi bakar

Cara membuat:

  1. Rebus asam, daun salam hingga mendidih. Lalu masukkan tomat utuh.
  2. Jika tomat sudah matang, angkat tomat, tumbuk, lalu saring. Masukkan air tomat ke dalam panci dan buang ampasnya.
  3. Masukkan bumbu halus ke dalam air asam, aduk. Lalu masukkan kacang panjang, labu siam, jagung manis. Didihkan hingga matang.
  4. Masukkan gula, garam dan asam Jawa. Koreksi rasa hingga rasanya sesuai seperti yang kamu inginkan. Dan sajikan selagi hangat bersama dengan nasi putih yang juga hangat.

Itulah resep Sayur Asam yang jadi salah satu makanan pelengkap nasi yang enak dan bikin kamu ketagihan. Nggak cukup makan satu mangkok Sayur Asam dengan sepiring nasi, pasti bawaanya pengin nambah terus.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Anda mungkin juga berminat
Berikan Komentar
19.8kFans
345Followers
705kSubscribers
90.2kFollowers