Resep Sayur Lodeh yang Bikin Nggak Bisa Berhenti Makan

0

Beepdo.com, Jakarta Akhirnya weekend tiba, meskipun nggak ada jadwal buat pergi ke mana-mana, tentunya lebih baik istirahat di rumah daripada saat akhir pekan juga harus pergi ke kantor dan bekerja, bukan? Nah, buat kamu yang menghabiskan libur di rumah aja, maka nggak ada salahnya buat dirimu lebih kreatif, jadi yuk langsung aja belajar masak di dapur.

Ya, weekend kali ini cobalah untuk membuat menu yang mungkin kamu sudah sering memakannya, tapi belum pernah yang namanya membuatnya. Untuk kali ini Beepdo.com akan membagikan resep Sayur Lodeh. Wah, pastinya enak banget kalau dimakan bareng nasi putih hangat-hangat.

Resep Sayur Lodeh yang Bikin Nggak Bisa Berhenti Makan. (Foto: Indofoodia Wiki – FANDOM)

 

Bahan-bahan:

  • 1000 cc santan dari 1 butir kelapa
  • 100 gram labu siam, potong kecil-kecil
  • 100 gram nangka muda, potong sedang
  • 4 kacang panjang yang dipotong
  • 2 buah terong, dipotong
  • 2 sendok teh gula merah atau gula pasir, sesuai selera
  • Garam secukupnya
  • 5 buah cabai hijau, iris
  • 1 cm lengkuas, digeprek
  • 50 gram daun melinjo muda

Bumbu yang dihaluskan:

  • 2 butir kemiri yang telah disangrai
  • 2 siung bawang putih
  • 4 butir bawang merah
  • 1 cm kencur
  • ½ sendok teh terasi goreng
  • ½ sendok teh ketumbar

Cara membuat:

  1. Rebus santan, daun salam, dan lengkuas, aduk-aduk lalu tambahkan bumbu halus. Aduk hingga harum.
  2. Masukkan garam, gula merah dan juga nangka. Rebus hingga matang.
  3. Masukkan labu siam, kacang panjang, cabai hijau, daun melinjo, terong. Masak hingga semua bahan matang. Angkat dan sajikan

Bagaimana mudah kan membuat resep Sayur Lodehnya? Kalau kamu ingin mencoba resep lainnya, maka tenang saja karena banyak banget resep yang dimiliki oleh Beepdo.com yag bisa kamu coba!

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Anda mungkin juga berminat
Berikan Komentar
19.8kFans
345Followers
705kSubscribers
90.2kFollowers