Resep Steak Tempe yang Nggak Kalah Enak dari Steak Daging Buatan Restoran

0

Beepdo.com, Jakarta Steak biasanya dibuat dari daging sapi, mulai dari daging yang kualitas rendah hingga kualitas tinggi yang harganya bikin kantong langsung kempes. Selain daging sapi, steak juga bisa terbuat dari daging domba atau ikan. Bagaimana kalau steak terbuat dari tempe? Ya, kamu nggak salah baca.

Menu Steak Tempe sepertinya memang sudah nggak asing lagi buat mereka yang menjalankan hidup sebagai seorang vegetarian. Tempe bisa mengobati rasa kangen terhadap menu steak, tapi tetap tidak melanggar apa yang sudah menjadi pantangan. Bagaimana soal rasanya? Jangan khawatir karena Steak Tempe ini rasanya nggak kalah enak kok.

Resep Steak Tempe yang Nggak Kalah Enak dari Steak Daging Buatan Restoran. (Foto: Dapur Ngepul)

 

Bahan-bahan:

  • 1 balok tempe
  • 2 butir telur
  • 4 sdm tepung terigu
  • Ketumbar bubuk
  • 8 siung bawang merah
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 2 bungkus saus lada hitam siap saji
  • 2 bawang Bombay
  • 5 siung bawang putih
  • Lada hitam bumuk
  • Minyak goreng/margarin secukupnya

Cara membuat:

  1. Potong tempe kecil-kecil lalu rebus selama 10 menit. Dan hancurkan tempe dengan menggunakan tangan hingga halus.
  2. Siapkan bumbu, ulek bawang merah, bawang putih, dan ketumbar hingga halus.
  3. Campurkan bumbu dengan tempe yang sudah dihaluskan tadi lalu tambahkan dengan tepung terigu, garam, dan gula.
  4. Bentuk adonan tempe menjadi pipih, lalu panggang dengan sedikit minyak atau margarin di atas wajan datar. Tunggu hingga berwarna kecoklatan sambil dibolak-balik. Lalu angkat dan sajikan di piring.
  5. Untuk sausnya, tuang saus lada hitam siap saji ke dalam wajan, tambahkan dengan irisan bawang Bombay dan lada hitam bubuk. Aduk hingga merata.
  6. Tuangkan saus di atas steak tempe dan siap dinikmati.

Itulah resep Steak Tempe buat kamu yang lagi irit atau buat kamu yang memang sedang ingin mengurangi makan daging. Selamat mencoba ya!

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Anda mungkin juga berminat
Berikan Komentar
19.8kFans
344Followers
705kSubscribers
90.2kFollowers