Resep Cilok Lele yang Enak Dimakan Kapanpun

0

Beepdo.com, Jakarta Cilok, buat anak-anak yang tumbuh di era 90-an pasti nggak asing banget sama makanan yang satu ini. Makanan berbumbu kacang atau pun saus ini sekarang juga sangat mudah ditemukan lho. Dan tenang karena kamu juga bisa membuatnya sendiri di rumah, jadi kehigienisannya bisa terjaga dengan baik.

Dan untuk resep cilok kali ini tentunya sangat berbeda dengan cilok yang banyak dijual di luaran sana karena kali ini cilok akan terbuat dari lele. Ya, ada yang sudah pernah mencicipi cilok lele? Membuatnya juga nggak susah kok dan yang terpenting rasanya bakalan lebih enak dari cilok yang biasanya.

Resep Cilok Lele yang Enak Dimakan Kapanpun. (foto: Resep Borneo)

 

Bahan-bahan:

  • 200 g tepung kanji atau tapioca
  • 50 gram terigu
  • 2 siung bawang putih, dihaluskan
  • Daun bawang ½ ikat dirajang halus
  • Garam secukupnya
  • 500 ml air

Cara membuat:

  1. Lele yang sudah dibersihkan dikukus. Kalau sudah matang, maka pisahkan daging lele dari duri-durinya.
  2. Haluskan daging lele dengan blender, lalu campur dengan tepung kanji. Sisihkan.
  3. Larutkan terigu dengan air. Masak di atas kompor hingga mendidih, jangan lupa aduk supaya tidak lengket.
  4. Masukkan bawang putih dan masak hingga harum. Angkat dari atas kompor.
  5. Adonan ikan lele dimasukkan ke adonan terigu. Beri garam dan juga daun bawang. Aduk hingga semua bahan tercampur.
  6. Beri tambahan air jika dirasa masih kurang, aduk dan bentuk seukuran kelereng.
  7. Panaskan sisa air, kemudian rebus cilok hingga mengambang. Setelah itu angkat dan cilok lele siap disantap bersama bumbu kacang atu pun saus.

Itulah resep cilok lele yang bisa langsung kamu buat di rumah. Pengin bikin menu resep yang unik atau nggag biasa lainnya? Kamu bisa langsung saja lihat resep selanjutnya di Beepdo.com.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Anda mungkin juga berminat
Berikan Komentar
19.7kFans
349Followers
711kSubscribers
90.2kFollowers