Resep Bubur Ayam Bumbu Kuning, Enak Dimakan Saat Sarapan atau Makan Malam

0

Beepdo.com, Jakarta Banyak menu makanan enak yang bisa disantap saat sarapan atau pun makan malam. Namun salah satu yang paling popular memang bubur ayam. Nah, siapa yang kalau sarapan atau pun makan malam juga suka makan bubur ayam? Penasaran nggak sih dengan cara membuat bubur ayam?

Buat kamu yang ingin mencoba membuat bubur ayam sendiri dan pengin tahu apakah hasilnya enak atau nggak. Maka Beepdo.com kali ini mau membahas resep bubur ayam bumbu kuning nih. Tunggu apalagi, simak resep selengkapnya di bawah ini ya.

Resep Bubur Ayam Bumbu Kuning, Enak Dimakan Saat Sarapan atau Makan Malam. (Foto: ResepKoki)

 

Bahan-bahan:

  • 1 cangkir beras, dicuci bersih
  • 1 liter air
  • 150 ml santan
  • Garam secukupnya
  • 2 lembar daun salam

Kuah kuning:

  • 4 siung bawang putih
  • 2 siung bawang merah
  • 1 sdm ketumbar
  • 2 butir kemiri, tumbuk halus
  • 1 ruas ibu jari kunyit, dibakar
  • ½ sdt merica
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 2 lembar daun salam
  • Jahe sepotong kecil
  • 1 batang sereh
  • 2 liter air kaldu ayam
  • Garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

  1. Beras, air dan garam dimasak menjadi satu. Aduk hingga beras menjadi bubur. Jika tekstur bubur sudah lembut, maka masukkan santan lalu aduk lagi.
  2. Untuk membuat bumbu kuning, haluskan kunyit, kemiri, merica, bawang merah, ketumbar dan bawang putih. Tumis bumbu yang telah dihaluskan lalu tambahkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, jahe dan sereh. Tambahkan kuah kaldu, lalu masukkan garam dan gula secukupnya. Aduk hingga kuah mendidih.
  3. Kamu bisa menyajikan bubur dalam mangkuk, tambahkan suwiran ayam, kacang, bawang goreng, seledri dan juga kerupuk. Lalu tuang bumbu kuning sesuai selera.

Itulah resep bubur ayam bumbu kuning buat kamu yang ingin mencoba masak bubur ayam sendiri. Resep makanan atau minuman enak lainnya bisa langsung kamu lihat diartikel kuliner Beepdo.com ya.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Anda mungkin juga berminat
Berikan Komentar
19.7kFans
349Followers
711kSubscribers
90.2kFollowers