Takut Bau? Berikut Tips Mengolah Jengkol yang Benar

0

Pilih jengkol yang tepat, yakni jengkol yang sudah tua atau matang. (Foto: instagram.com/jennynovembria)

Beepdo Foodism – Menjadi salah satu.makanan khas Indonesia, jengkol menjadi primadona bagi beberapa orang. Memiliki tekatur seperti.kentang, jengkol punya aroma yang terbilang menyengat ketika seseorang menyantapnya. Bahkan, sesudah menyanyap pun masih tercium.

Hal tersebut lah yang terkadang membuat seseorang mebgurungkan niatnya untuk menyantap jengkol. Padahal, kalau.diolah dengan benar, jengkol bisa benar-benar jadi makanan yang lezat tanpa gangguan. Begini, lho tipsnya dihimpun dari Selerasa.com.

Rendam jengkol dengan air es atau kapur sirih agar menetralisir racun di dalamnya dan baunya benar-benar hilang. (Foto: instagram.com/kaka_purwa88)

Rebus jengkol dengan irisan daun jeruk purut agar bau menyengatnya jadi netral. (Foto: instagram.com/rumahjente)

Kamu juga bisa rebus jengkol dengan daun jambu biji, biar empuk. (Foto: instagram.com/tante_rie)

Ketika merebusnya, usahakan dengan jangan sampai terlalu matang. Karena jika terlalu lama, jengkol akan mudah hancur. (Foto: instagram.com/poncosusilo_0410)

NULL

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Anda mungkin juga berminat
Berikan Komentar
19.7kFans
349Followers
711kSubscribers
90.2kFollowers