Beepdo.com, Jakarta Rendang, siapa sih yang nggak suka makanan yang berasal dari Padang, Sumatera Barat ini? Semua orang rasanya pasti akan suka dan nggak heran kalau rendang dikatakan sebagai salah satu makanan yang paling enak di dunia ini. Untung saja makanan yang satu ini sangat mudah ditemukan, seiring berjamurnya rumah makan Padang.

Tapi, buat kamu yang ingin mencoba untuk memasak rendang sendiri bisa lho karena kali ini Beepdo.com juga akan membahas resep rendang daging ayam tanpa santan. Ada yang sudah pernah coba? Kamu yang lagi bosan dengan daging sapid an nggak pengin makan makanan yang bersantan, maka langsung saja simak resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

  • ½ kg daging ayam
  • 15 buah cabai atau sesuai selera
  • Kunyit secukupnya
  • 1 sdm ketumbar
  • 2 lembar daun salam
  • 7 butir kemiri
  • Jahe secukupnya
  • Lengkuas secukupnya
  • 7 siung bawang putih
  • Air secukupnya
  • 10 butir bawang merah
  • 1 sdm bumbu halus rendang

Cara membuat:

  1. Bersihkan daging ayam lalu potong-potong sesuai selera.
  2. Lalu haluskan semua bumbu, kecuali daun-daunan
  3. Memarkan serai dan juga daunnya.
  4. Panaskan minyak sedikit minyak goreng lalu tumis semua bumbu-bumbu hingga harus.
  5. Tambahkan air dan gula merah lalu aduk hingga bercampur rata.
  6. Masukkan potongan ayam aduk lagi lalu ungkep hingga air menyusut. Dan siap disajikan.

Itulah resep Rendang Daging Ayam Tanpa Santan yang rasanya nikmat dan ternyata mudah buatnya. Tunggu apa lagi, yuk, masak!