Resep Mie Aceh yang Gampang Dibuat, Rasanya Bikin Ketagihan

0

Beepdo.com, Jakarta Mie Aceh menjadi salah satu kuliner yang kini tengah digemari masyarakat Ibu Kota Jakarta dan sekitarnya. Gara-gara banyak orang yang suka, kini banyak orang yang mencoba untuk berbisnis mie Aceh, jadi nggak heran juga kalau sekarang Mie Aceh mudah sekali ditemukan.

Kamu suka banget sama Mie Aceh? Meskipun restoran yang menyajikan Mie Aceh menjamur di mana-mana, tapi kamu sebenarnya bisa buat sendiri di rumah lho. Dan ternyata resep atau cara membuatnya tidak sesulit yang kamu bayangkan. Mau tahu bagaimana resepnya? Di bawah ini adalah resep Mie Aceh.

Bahan-bahan:

  • 300 gram mie kuning basah
  • 500 ml air kaldu
  • ¼ kg udang
  • 1 ekor kepiting
  • 150 gram daging sapi, potong dadu
  • 5 butir bawang merah, diiris tipis
  • 5 siung bawang putih, diiris tipis
  • 1 batang daun bawang atau seledri, diiris tipis
  • 30 gram kol, diiris tipis
  • 1 buah tomat, dipotong-potong
  • 30 gram tauge, bersihkan
  • Margarin
  • 1 lembar daun salam
  • 1 sdm kecap manis

Bumbu yang dihaluskan:

  • 6 siung bawang putih
  • 7 butir bawang merah
  • 1 butir kapulaga
  • 4 buah cabai merah besar, dibuang bijinya
  • 1 cm kunyit, dibakar
  • ½ sdt merica bubuk
  • ¼ sdt teh jintan
  • Garam secukupnya

Bahan pelengkap:

  • Bawang goreng
  • Acar mentimun

Cara membuatnya:

  1. Panaskan margarin lalu tumis bawang putih, bawang merah dan bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
  2. Tambahkan daging sapi lalu aduk hingga daging berubah warna.
  3. Masukkan kepiting, udang dan air kaldu lalu aduk kembali hingga semua bahan tercampur.
  4. Jika air sudah sedikit surut, maka bisa langsung dimasukkan tomat, tauge, kubis dan kecap manis serta mie. Aduk kembali. Lalu angkat dan sajikan.

Itulah resep Mie Aceh yang pastinya akan membuat kamu ketagihan dan pengin makan lagi dan lagi. Selamat mencoba resepnya, kalau ingin membuat resep lainnya, kamu bisa langsung saja melihat artikel selanjutnya di Beepdo.com. Selamat memasak!

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Anda mungkin juga berminat
Berikan Komentar
19.7kFans
349Followers
711kSubscribers
90.2kFollowers