Resep Gulai Nangka, Ternyata Gampang Banget Bikinnya

0

Beepdo.com, Jakarta Pernah makan Gulai Nangka? Pasti mama kamu sering memasaknya di rumah atau kamu sering membelinya sendiri. Melihat wujudnya mungkin kamu berpikir kalau gulai nangka adalah makanan yang proses memasaknya itu rumit dan butuh bahan-bahan yang sulit ditemukan.

Tapi ternyata proses pembuatannya mudah kok. Namanya juga makanan enak, jadi kamu memang harus sabar ketika membuatnya sehingga dapat menghasilkan kuah santan yang tidak menggumpal. Namun tenang saja karena resepnya memang benar-benar mudah dibuat kok, simak resep selengkapnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

  • 200 gram nangka muda
  • 2 ons santan kental
  • 2 lembar daun salam
  • 2 sdm minyak goreng untuk menumis
  • 4 lembar daun jeruk
  • 2 cm lengkuas
  • 2 batang serai
  • 1 liter air

Bumbu yang dihaluskan:

  • 7 buah cabe keriting
  • 5 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 1 ruas jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • Merica, garam dan gula secukupnya

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan tadi.
  2. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai dan juga lengkuas. Aduk hingga harum.
  3. Masak air lalu masukkan nangka dan santan.
  4. Campur dengan bumbu yang sudah ditumis tadi. Aduk-aduk hingga semua bumbu tercampur dan santan tidak menggumpal. Kalau sudah mendidih atau air mulai surut dan nangka menjadi empuk bisa langsung disajikan dan disantap.

Itulah resep Gulai Nangka yang rasanya makin mantap apabila dimakan dengan nasi hangat ditambah dengan kerupuk dan sambal goreng. Wow, bikin ketagihan deh pastinya!

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Anda mungkin juga berminat
Berikan Komentar
19.7kFans
349Followers
711kSubscribers
90.2kFollowers