Resep Wedang Ronde, Minuman Paling Dicari Saat Musim Hujan

0

Beepdo.com, Jakarta Indonesia kini tengah memasuki musim hujan. Tak hanya terjadi di bulan Januari, hujan pun akan terjadi hingga bulan Maret ke depan. Jadi, tidak ada salahnya sebelum keluar rumah untuk membawa payung atau pun jas hujan supaya tidak kehujannya yang malah akan membuat kamu jadi sakit.

Saat musim hujan memang paling enak mengonsumsi makanan atau pun minuman yang hangat-hangat. Salah satu minuman untuk menghangatkan badan dikala musim hujan yang bisa kamu andalkan adalah Wedang Ronde. Di bawah ini adalah resep Wedang Ronde yang akan membuat tubuh kamu kembali fresh.

Bahan Ronde:

  • 100 g tepung ketan
  • 100 g air dingin
  • 1 sdt gula pasir
  • Garam secukupnya
  • Pewarna makanan, warna sesuai keinginan

Bahan Isi:

  • ½ sdm air
  • 20 g kacang tanah/kacang mete, disangrai
  • 30 g gula pasir halus
  • ½ sdm wijen sangria

Bahan Pelengkap:

  • Manisan kolang-kaling , iris tipis
  • Kacang tanah sangria, hancurkan kasar
  • Roti tawar, iris dadu

Bahan Kuah Jahe:

  • 200 g jahe
  • 500 ml air
  • 4 lembar daun juruk
  • 250 g gula pasir
  • 2 lembar daun pandan

Cara membuat:

  1. Ronde: campurkan bahan-bahan seperti air, gula dan juga tepung ketan. Uleni hingga semua bahan tercampur, lalu dibagi tiga. Setiap adonan diberi pewarna makanan yang berbeda-beda. Sisihkan.
  2. Isian: kacang yang sudah disangrai dicampur dengan wijen lalu sisihkan. Masak gula dan air hingga gula larut, masukkan campuran wijen dan kacang. Masak hingga bahan tercampur, angkat dan dinginkan.
  3. Kuah Jahe: jahe yang sudah dibakar, dibuang kulitnya lalu dimemarkan. Siapkan panci, masak air bersama dengan jahe, daun jeruk, daun pandan dan gula. Masak hingga mendidih.
  4. Masak air mendidih. Bentuk ronde bulat-bulat lalu letakkan dalam air mendidih. Tunggu hingga bulatan mengapung, lalu angkat dan celupkan ke dalam air dingin.
  5. Masukkan ronde ke dalam kuah jahe.
  6. Sajikan ronde dengan kuah jahe serta bahan-bahan pelengkap lainnya. Siap disajikan selagi masih hangat.

Itulah resep Wedang Ronde yang akan membantu menghangatkan tubuhmu di musim hujan seperti sekarang ini. Selamat mencoba, untuk resep lainnya bisa kamu lihat di Beepdo.com.

Get real time updates directly on you device, subscribe now.

Anda mungkin juga berminat
Berikan Komentar
19.8kFans
344Followers
705kSubscribers
90.2kFollowers