Sambut Idul Adha 1441 H, Bikin Resep Sate Kambing yang Empuk dan Nggak Berbau Ini Yuk

Beepdo.com, Jakarta Bicara soal makanan khas saat Idul Fitri, maka tak jauh-jauh dari yang namanya rendang daging sapi ataupun opor ayam. Lalu bagaimana dengan Idul Adha? Tentu juga memiliki makanan khas, tapi Idul Adha biasanya dihiasi dengan berbagai olahan kambil, mulai dari sate kambing, hingga semur kambing.

Nah, kamu sudah mempersiapkan bahan-bahan untuk membuat sate kambing? Rasa satenya tentu saja enak, tapi harus diolah dengan benar karena jika tidak sate kambing rasanya akan alot plus masih bau kambing. Jadi, bagaimana resep sate kambing yang nikmat? Simak selengkapnya di bawah ini ya untuk resepnya.

Bahan-bahan:

  • Daging kambing yang sudah dipotong kecil-kecil
  • Kecap manis secukupnya
  • 150 gram kacang tanah di haluskan
  • Nanas muda diparut

Bumbu Sate:

  • 12 sing bawang merah dicincang
  • 2 buah jeruk nipis
  • 4 buah tomat matang, dipotong kecil
  • Kecap manis secukupnya

Cara Membuat:

  1. Siapkan wadah, masukkan kacang goreng yang telah dihaluskan, kecap manis dan juga nanas parut. Aduk hingga semua bahan tercampur. Bahan campuran ini digunakan untuk mencelup daging kambing sebelum dibakar.
  2. Daging kambing ditusuk dengan tusuk sate lalu dicelupkan ke dalam bumbu yang sudah disiapkan. Diamkan sejenak hingga bumbu meresap ke dalam daging.
  3. Di wadah lain, siapkan potongan cabai rawit, tomat, bawang merah dan kecap manis serta air perasan jeruk. Aduk rata lalu sisihkan.
  4. Siapkan panggangan dan bakar sate hingga matang. Sate siap disajikan bersama bumbu kecap dan potongan cabai.

Rahasianya adalah di bumbu sate sebelum dibakar, jadi jangan lupa siapkan bahan-bahannya supaya sate kambing yang kamu buat tidak berbau dan rasanya empuk. Selamat menyambut datangnya Idul Adha 1441 H.

Anda mungkin juga berminat