Resep Sayuran Kuah Kuning ala Sisca Soewitomo

Beepdo.com, Jakarta Pesohor boga Indonesia, Sisca Soewitomo membawa kabar yang mengejutkan para penggemarnya. Lewat sebuah postingan di Instagram, Sisca mengabarkan bahwa dirinya akan gantung panci. Netizen pun langsung memenuhi kolom komentar tersebut dengan ucapan terima kasih dan doa agar Sisca sehat selalu.

Nama Sisca Soewitomo memang sudah sangat terkenal di dunia kuliner Indonesia. Puluhan tahun berkecimpung di dunia kuliner, sudah ada ribuan resep makanan yang Sisca buat. Salah satu resepnya yang akan kita coba masak berikut ini. Yuk, bikin resep Sayuran Kuah Kuning ala Sisca Soewitomo di bawah ini.

Bahan-bahan:

  • 250 gram ayam, potong sesuai selera
  • 1 batang wortel, potong sesuai selera
  • 1 buah tomat ukuran kecil, belah empat
  • 5 lonjor buncis, potong sesuai selera
  • 1 buah kentang, potong sesuai selera
  • 1 sachet santan instan
  • 2 ruas lengkuas, geprek
  • 2 lembar daun salam
  • Bawang goreng secukupnya untuk taburan
  • Garam dan merica bubuk secukupnya

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 2 butir kemiri, sangria
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 buah cabai merah besar
  • 5 cm kunyit

Cara Membuat:

  1. Panaskan sedikit minyak goreng dengan api kecil lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum.
  2. Masukkan ayam, daun salam, lengkuas dan juga air, aduk hingga bumbu bercampur rata. Masak hingga ayam empuk.
  3. Masukkan kentang, buncis dan juga wortel. Masak hingga matang.
  4. Tuang santan lalu tambahkan merica dan garam. Aduk-aduk hingga semua bahan tercampur. Masak hingga kuah susut.
  5. Tambahkan tomat. Matikan api lalu beri taburan bawang goreng.

Bagaimana, menggoda banget kan resep Sayuran Kuah Kuning ala Sisca Soewitomo? Bisa kamu langsung coba di rumah nih. Disantap pakai nasi hangat-hangat rasanya nampol banget guys. Selamat memasak!

Anda mungkin juga berminat