Resep Bakso Aci, Nikmatnya Bikin Nggak Rela Bagi-bagi

Beepdo.com, Jakarta Para penggemar bakso aci mari berkumpul, mau yang tim kuah pedas ataupun yang nggak, mari sini gabung. Kali ini Beepdo.com ingin membahas resep bakso aci. Pernah kepikiran nggak untuk membuat bakso aci sendiri di rumah? Kalau sudah bisa membuat sendiri di rumah kan jadi enak, kamu bisa memakannya kapanpun.

Bakso aci tentu saja berbeda dengan bakso daging sapi yang biasa kamu makan. Kuahnya hampir mirip, tapi kuah bakso aci rasanya lebih segar karena ditambah dengan perasan jeruk limau. Wow, baru ngebayangin aja sudah langsung ngiler, apalagi kalau sudah ada di depan mata nih. Yuk, langsung saja buat resepnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

  • 3 sendok makan tepung terigu serbaguna
  • 5 sendok makan tepung tapioca
  • 3 buah tahu, belah jadi dua bagian
  • 2 sendok the kaldu bubuk
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 100 ml air

Bumbu yang Dihaluskan:

  • 3 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 6 buah cabai rawit merah
  • 3 buah cabai merah keriting
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya

Pelengkap:

  • Pilus cikur
  • 1 batang daun bawang, iris halus
  • 2 buah jeruk limau

Cara Membuat:

  1. Panaskan air, campur dengan garam, kaldu bubuk dan juga bawang putih yang telah dihaluskan.
  2. Tepung tapioca dan terigu dicampur jadi satu. Tuang air rebusan bawang putih lalu aduk-aduk hingga adonan mudah dibentuk. Bentuk bulat. Dan isi tahu dengan bahan yang satu ini. Isian tahu dikeluarkan terlebih dahulu ya.
  3. Panaskan minyak goreng, masukkan sebagian adonan yang telah dibentuk ke dalam minyak. Goreng hingga matang dan sisihkan.
  4. Bahan bumbu halus diberi air panas secukupnya. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak hingga harum, rebus kuah hingga mendidih.
  5. Masukkan sisa adonan bakso aci yang belum digoreng dan bakso tahu ke dalam kuah. Masak hingga bakso mengembang. Siap disajikan bersama dengan taburan pilus cikur dan daun bawang.

Buat kamu yang sudah nggak sabar ingin menikmati Bakso Aci buatan sendiri, maka jangan ragu untuk langsung membuat resepnya sekarang juga.

Anda mungkin juga berminat