Resep Cumi Sambal Hijau, Mudah Buatnya

0

Beepdo.com, Jakarta Setelah musim kemarau panjang akhirnya beberapa terakhir ini Indonesia diguyur hujan. Apakah kesehatan kamu terasa sedikit menurun? Sebagian orang pasti saat ini mengeluhkan kurang enak badan karena peralihan musim kemarau ke musim hujan biasanya memang banyak orang sakit.

Lagi nggak enak badan dan nafsu makannya kurang? Mungkin kamu hanya butuh menu baru yang tersaji di meja makan kamu. coba deh buat resep Cumi Sambal Hijau yang dijamin akan membuat nafsu makan kamu kembali. Penasaran seperti apa resepnya? Simak resep selengkapnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

  • 500 gr cumi
  • 3 lembar daun jeruk nipis
  • 1 buah tomat dipotong dadu
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • Pokak secukupnya
  • Garam atau penydap rasa secukupnya
  • Bawang Bombay iris sesuai selera

Bumbu yang dihaluskan:

  • 10 bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 ons cabai hijau

Cara membuat:

  1. Cumi yang sudah dicuci bersih lalu dipotong-potong.
  2. Siram dengan air jeruk nipis, lalu aduk-aduk dan diamkan selama 10 menit atau hingga bau amisnya hilang.
  3. Goreng cumi sebentar saja dan tiriskan.
  4. Pokak yang sudah dicuci lalu digoreng sebentar saja, sisihkan
  5. Cabai yang telah dicampur dengan garam diulek kasar.
  6. Panaskan minyak, lalu tumis bawang Bombay, potongan tomat hingga lalu, cabai yang telah diulek dan daun jeruk. Aduk hingga harum.
  7. Masukkan cumi dan pokak lalu aduk hingga semua bahan tercampur. Siap disajikan.

Membaca cara membuat resep Cumi Sambal Hijau ini saja sudah membuat kamu pengin langsung mengambil sepiring nasi hangat, kan? Rasanya enak banget deh pokoknya, kamu nggak akan menyesal membuatnya.

Anda mungkin juga berminat