Resep Sayur Lombok Ijo, Enak Rasanya dan Dijamin Bakal Ketagihan

Beepdo.com, Jakarta Akhir pekan seperti ini memang paling enak menghabiskan waktu bersama dengan keluarga. Bisa liburan ke tempat wisata yang ada di dalam kota saja atau bisa juga untuk tetap tinggal di rumah. Mmm, karena lagi ada virus corona jadi mungkin kamu akan menghindari tempat-tempat umum, apalagi banyak tempat wisata yang ditutup untuk sementara.

Jadi, buat kamu yang ingin menghabiskan waktu bersama keluarga di rumah, jangan lupa untuk menyiapkan makanan yang lezat. Jika biasanya kamu beli makanan di luar, maka untuk akhir pekan kali ini cobalah untuk memasak sendiri di rumah. Dan di bawah ini adalah resep Sayur Lombok Ijo yang bisa kamu coba.

Bahan-bahan:

  • 10 siung bawang merah
  • 1 tempe panjang
  • 3 lembar daun salam
  • Garam dan kaldu bubuk secukupnya
  • 2 cm lengkuas
  • 100 gr cabe ijo keriting, iris serong
  • 250 gram daging tetelan yang sudah direbus
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdm gula merah
  • 1000 ml santan

Cara membuat:

  1. Bawang merah dan bawang putih ditumis hingga harum.
  2. Tambahkan dengan cabe ijo, salam dan lengkuas. Aduk kembali.
  3. Masukkan daging tetelan yang sudah direbus dan juga tempe.
  4. Tuang santan lalu bumbui dengan gula, kaldu bubuk dan juga garam. Aduk-aduk supaya santan tidak menggumpal.
  5. Didihkan dengan api kecil dan masak hingga bumbu meresap serta kuah seperti berminyak. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Itulah resep Sayur Lombok Ijo yang akan membuat kamu jadi lebih betah menghabiskan liburan akhir pekan di rumah. Untuk resep enak lainnya kamu bisa melihat artikel selanjutnya di Beepdo.com.

Anda mungkin juga berminat
Komentar
Loading...