Resep Pecak Terong, Enaknya Bikin Keluarga betah di Rumah

Beepdo.com, Jakarta Seperti yang kamu sudah tahu bahwa Pemerintah DKI Jakarta telah memutuskan untuk menutup 21 tempat wisata untuk mencegah penyebaran virus corona. Untuk pencegahan nggak ada salahnya saat akhir pekan ini kamu menghabiskan waktu di rumah bersama dengan keluarga tercinta.

Supaya keluarga makin betah di rumah, maka salah satu cara yang bisa kamu coba adalah dengan menghidangkan makanan yang lezat yang dapat dimakan bersama keluarga tercinta. Salah satu resep masakan yang bisa kamu coba adalah Pecak Terong. Pernah coba makanan yang satu ini? Yuk, simak resep selengkapnya di bawah ini.

Bahan-bahan:

  • 200 ml air
  • 3 buah terong ungu, potong-potong
  • 100 ml santan kental

Bumbu yang dihaluskan:

  • 6 buah cabai rawit
  • 3 buah cabai merah
  • 3 cm kencur
  • 2 cm terasi
  • 4 siung bawang merah
  • 2 bawang putih
  • 5 butir kemiri
  • Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya

Cara memasak:

  1. Bakar terong hingga empuk.
  2. Bumbu yang sudah dihaluskan ditumis hingga harum.
  3. Tuang santan dan air secukupnya. Aduk hingga semua bahan tercampur.
  4. Penyet terong hingga sedikit hancur. Masukkan terong ke kuah santan dan masak sebentar. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Itulah resep Pecak Terong yang bisa kamu buat di rumah. Resep makanan enak lainnya dapat kamu lihat dalam artikel resep selanjutnya di Beepdo.com. Jangan lupa untuk tetap menjaga kebersihan ya guys buat mencegah penyebaran virus corona.

Anda mungkin juga berminat
Komentar
Loading...