Resep Chrunchy Blueberry Cookies, Camilan Enak Buat Temani WFH

0

Beepdo.com, Jakarta Untuk kamu yang masih juga work from home (WFH), maka jangan bosan-bosan. Tetap di rumah demi kebaikan dirimu sendiri, keluargamu dan orang yang ada disekitarmu. Untuk kamu yang harus bekerja di luar rumah, maka tetap jaga kesehatan dan kebersihan, jangan lupa untuk mencuci tangan.

Sekarang buat kamu yang masih WFH, Beepdo.com mau berbagi resep Chrunchy Blueberry Cookies nih. Kue yang satu ini pasti bakalan membuat WFH kamu lebih menyenangkan. Karena harus diakui kalau di rumah seharian atau bahkan berminggu-minggu juga bakalan membuatmu bosan. Maka dari itu memasak adalah salah satu kegiatan menyenangkan yang bisa kamu lakukan.

Bahan-bahan:

  • 150 g gula bubuk
  • 220 g mentega tawar
  • 100 g cornflakes, memarkan agar halus
  • 2 kuning telur

Diayak menjadi satu:

  • 50 g tepung maizena
  • 250 g tepung terigu

Isian:

  • 100 g selai blueberry

Cara membuat:

  1. Siapkan wadah, masukkan gula bubuk dan mentega lalu aduk hingga bercampur rata.
  2. Tambahkan kuning telur dan aduk kembali.
  3. Masukkan campuran tepung terigu lalu aduk hingg semua bahan tercampur.
  4. Bentuk adonan menjadi bola-bola kecil. Lalu gulingkan ke dalam cornflakes.
  5. Letakkan di loyang datar. Lubangi bagian tengah kue dan beri isian blueberry.
  6. Panggang dalam oven panas 170 C selama 20 menit hingga matang.
  7. Angkat dan dinginkan sebentar lalu simpan dalam wadah.

Itulah resep Chrunchy Blueberry Cookies yang rasanya manis dan renyah. Bikin kamu yang masih WFH jadi lebih semangat deh.

Anda mungkin juga berminat